Diego Martinez, un ejemplo de vocación, creatividad y perseverancia
Felicitaciones y un fuerte abrazo a Diego Martínez, nuestro graduado en cocina y pastelería en 2003! Fue a probar suerte a Barcelona con el gran…
¡LLegamos a la época del año de las mejores naranjas!
Les compartimos una receta de Mermelada de Naranjas para chuparse los dedos. Estamos llegando al invierno, y las naranjas están en su punto justo de…
Alejandro Tovar, ex alumno de Mausi, nominado a mejor jefe de Cocina.
Nuestras felicitaciones a Alejandro Tovar, Profesional en Artes Culinarias egresado de Mausi en 2007, ahora Chef ejecutivo de Now Onyx Punta Cana Resort & Spa,…
Celebramos la semana del alfajor del 1 al 7 de mayo con recetas de Mariana Sebess
Recetas para hacer alfajores en casa Del 1 al 7 de mayo se celebra la Semana del Alfajor. Esta idea impulsada por un grupo de…
Ex alumno de Mausi, es el nuevo Chef del celebre restaurante W.A. Frost en Minnesota, EE.UU.
El chef Peter Drinan (ex alumno de Mausi Sebess) fue elegido para dirigir la cocina del célebre restaurante de St. Paul, Minnesota, W.A. Frost. Peter,…
Webinar de quesos de cabra
Junto a la empresa Say Cheese y la Universidad de Belgrano, organizamos un Webinar especial el día 10 de diciembre a las 19 hs.El tema…
WEBINAR ESPECIAL: EL MUNDO DEL DULCE DE LECHE
Junto a la empresa San Ignacio, la Escuela de Cocina Mausi Sebess, y la Universidad de Belgrano, organizamos una clase especial para que aprendas todo…
5ta Edición de la semana de la Cocina Italiana en el Mundo
La V edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo se realizará del 23 al 29 de noviembre, en colaboración con los…
Webinar de Quesos azules
Educación Master Chef junto a la Universidad de Belgrano tienen el gusto de invitarlos a un webinar especial sobre Quesos Azules, a cargo de la…
Hoy te queremos dar una dulce sorpresa 💸
Te queremos dar una dulce sorpresa. Un descuento exclusivo del 10% de descuento que lo podés usar hasta el 24 de Septiembre para el curso…
La nueva normalidad de estudiar Cocina Online
En estos meses de encierro hemos asistido a la modificación más radical en la forma de enseñar y participar académicamente, en estudiar y asistir a…
10 razones para estudiar en Mausi-Online
Nuestro ritmo de vida y la búsqueda constante de nueva formación hacen que cada vez sea más frecuente matricularse de alguna tipología de estudios, ya…
Pioneros en enseñanza Online
En Mausi, siempre queremos traer lo mejor para nuestros alumnos y estar un paso más adelante como escuela de cocina. Fuimos pioneros allá por el…
Premio al mejor libro del mundo gana Mausi Sebess
Una vez más, Mausi Sebess demuestra su excelencia internacional. Después de la medalla ganada en el Campeonato Mundial de Cocina de Luxemburgo, y de obtener…
Trabajo Práctico #MausienCasa Challenge
Llegó el “Trabajo Práctico Challenge” para todos nuestros alumnos! Como todos saben, les hemos compartido videos de aprendizaje de nuestra plataforma educativa online www.mausionline.com, para…
Ravioles Capresse por nuestro alumno Homero Ghibaudo Ruggieri
Compartimos con ustedes esta exquisita receta elaborada por nuestro alumno de la Tecnicatura Homero Ghibaudo Ruggieri. Se merece un aplauso!!!
Risotto con pollo grillado y limón asado
Les compartimos esta receta deliciosa para que puedan hacer en sus casas, por supuesto que pueden dejar volar su creatividad y variar el sabor del…
Arrancamos el semestre con todo!
Arrancamos el 2020 con todas las pilas! Renovamos los programas de estudio de todas nuestras carreras, con recetas del más alto nivel internacional, haciendo que…
Navarin d’Agneau Printanier
Colocar el aceite de oliva en una sartén y dorar bien los cubos de cordero. Agregar las cebollas picadas y dejar que se cocinen hasta…
Hamburguesa con panceta ahumada laqueada al Bourbon, con doble cheddar y aros de cebolla.
Preparación: Comenzar colocando en un bowl todos los ingredientes de la hamburguesa y amasar hasta lograr una mezcla bien consistente y uniforme. Separar bollitos de…