Quiénes somos

¡Una familia unida por la misma pasión!

y con una visión en común: Formar el instituto de mayor nivel de América Latina.

Hoy Mausi Sebess es el instituto de artes culinarias de Latinoamérica más premiado en el mundo.

Te invitamos a compartir tu pasión por la cocina junto a nosotros.

Contamos con el mejor staff de profesores de Latinoamérica.

Ganadores de medallas internacionales y formados en los más destacados restaurantes y escuelas del mundo y ganadores de premios internacionales.

Paulo Sebess

  • Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
  • Diploma Culinary Institute of America, New York
  • Trabajó en el restaurante Paul Bocuse Lyon, Francia (3 Estrellas Michelin).
  • Trabajó en el Restaurante Louis XV, de Alain Ducasse, Monte Carlo, Mónaco (3 Estrellas Michelin)
  • Miembro del Equipo Nacional que compitió en la Copa del Mundo de Luxemburgo y ganador de 2 medallas de bronce (2002).
  • Ganador del premio al mejor libro del mundo en idioma portugues con “Técnicas de Padaria Profissional” (2010)
  • Ganador del premio al mejor libro de Hamburguesas y Sandwiches del mundo con “Entre 2 Panes” (2019)
  • Escritor del libro “Técnicas de Cervecería Artesanal”
  • Más de 21 años dedicado a la enseñanza gastronómica.
  • Formador de participantes de programas televisivos de realities culinários MasterChef.
  • Autor de infinidad de publicaciones de Pastelería, Cocina y panadería.

Mariana Sebess

  • Gran Diploma Le Cordon Bleu con Mención de Honor, Paris;
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing;
  • Gran Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
  • Diplomas Yves Thuries, Toulouse; Culinary Institute of America, New York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education, (Goa, India).
  • Capitana Equipo Nacional que representó a la Argentina en la Copa del Mundo de Luxemburgo en 2002;
  • Trabajó en el Hotel Park Laurin, Bolzano, Italia; Four Seasons, Milano
  • Ganador del premio al mejor libro del mundo en idioma portugués con “Técnicas de Confeitaria Profissional” (2010)
  • 30 años de enseñanza gastronómica.
  • Escritora de 23 libros de Gastronomía (Pastelería, Cocina y para Niños).
  • Cruz de Oro de la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, 2011, Hungría.
  • Jurado de competencias culinarias en diversos países y chef en Ferias Internacionales de Gastronomía.
  • Invitada permanente de embajadas y delegaciones internacionales para el dictado de cursos especiales.
  • Creadora de todos los programas instructivos de Educación Master Chef.
  • Formadora de participantes de programas televisivos de realities culinários.

Gabriela Sebess

  • Licenciada en Economía Empresarial de la Universidad Torcuato Di Tella (Argentina);
  • Posgrado en Cornell University (EE.UU.), y en la Universidad de San Andrés (Argentina).