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Tecnicatura Superior en Servicios Gastronómicos

Mausi Sebess, el Instituto de Gastronomía Latinoamericano más premiado del mundo.

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Somos el instituto latinoamericano más premiado mundialmente

Único cuya calidad de enseñanza está avalada con medallas internacionales.

La mayor variedad en horarios semanales y modalidades de cursada

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Amamos compartir lo que hacemos

Conocé nuestras mejores recetas, enterate de las novedades y tendencias en gatronomía.

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17 octubre, 2018

Carré de cerdo relleno con frutos secos e higos

Comenzar realizando una incisión en el centro del carré con un cuchillo largo de forma tal a poder rellenarlo. Hidratar por 1 o 2 horas en el oporto los higos, nueces y ciruelas. Rellenar el carré de cerdo con...


by Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
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17 octubre, 2018

Presentación de la Pasta más importante de Italia en Mausi

El próximo 30 de Octubre a las 11 am, disfrutaremos de la presentación y degustación de “Pasta Setaro” en el marco de la “Semana dedicada a la cocina Napolitana en Buenos Aires”. Con la colaboración de la Embajada de...


by Mausi Sebess Escuela de Cocina en Noticias y Tendencias
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8 octubre, 2018

Risotto Cremoso de 4 quesos y hongos

Comenzar colocando en una cacerola la manteca y saltear los champiñones fileteados y reservar en un bol, a continuación saltear la cebolla bien picada hasta transparentar revolviendo continuamente. Seguidamente agregar el ajo picado y el arroz carnaroli, cocinar por...


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