Bondiola con especias y salsa barbacoa
Se vienen los días de calor y la época de pasar momentos junto a nuestros amigos y familia. Queremos compartir con ustedes esta receta deliciosa…
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¿Qué es Qhawana? Su nombre significa mirador o lugar de donde se mira, en quechua. Qhawana es el primer Restaurante de cocina de autor en…
El próximo Miércoles 28 de Noviembre a las 18.30 hs estaremos dictando junto a la empresa Rational una clase gratuita sobre la utilización del Self…
El próximo miércoles 21 de Noviembre a las 18.30 hs te esperamos para la charla informativa sobre la nueva carrera que lanzamos en 2019. Para…
Preparación: Humedecer bien las vainillas en un recipiente con el café ya disuelto y azucarado y el licor de café. Batir las yemas con el…
No te pierdas aprender a realizar los panes con masa madre y panes integrales en los dos cursos especiales, de este mes. PANES CON MASA…
Este mes lanzamos los nuevos cursos de decoración de tortas de la mano de la Profesora Carolina Baibiene, que se ha formado en Mausi Sebess…
Mausi Sebess junto con la Universidad de Belgrano, se unieron para lanzar la nueva Licenciatura en Gastronomía. Esta nueva propuesta surge a raíz de una demanda…
Comenzar procesando las galletitas y mezclar con la manteca derretida. Colocar en la base de un aro de 20 cm de diámetro con aluminio en…
Ahora está de super moda realizar cerveza artesanal y abrirse su propia cervecería. Con el nuevo libro “Técnicas de Cervecería Artesanal“, aprende a realizar tu…
Comenzar realizando una incisión en el centro del carré con un cuchillo largo de forma tal a poder rellenarlo. Hidratar por 1 o 2 horas…
El próximo 30 de Octubre a las 11 am, disfrutaremos de la presentación y degustación de “Pasta Setaro” en el marco de la “Semana dedicada…
Comenzar colocando en una cacerola la manteca y saltear los champiñones fileteados y reservar en un bol, a continuación saltear la cebolla bien picada hasta…
Denise Rohnelt Araujo @letrassaborosas es periodista y crítica gastronómica. Vive en Roraima, en la Amazonia, en el extremo norte de Brasil. Se formó en el…
El show se basa en Familias de diversas culturas y nacionalidades las que serán desafiadas a demostrar cuál es la mejor en la cocina, evaluadas…
Compartimos con ustedes esta receta del story de Mausi Sebess en Instagram. ¿Todavía no nos estás siguiendo? unite AQUI! y mirá todas las recetas todos los…
El domingo a la noche hemos podido hablar con Paolo Gorreri, el representante de Relaciones Internacionales del Vocacional Trainining Center de Hong Kong, escuela partner…
Daniel Barbosa, nacido y criado en Mato Grosso do Sul, Brasil, tomó su primer contacto con la gastronomía en un viaje que realizó a Nueva…
Durante el mes de octubre recibiremos como invitado al chef Pastelero de la Empresa Lodiser, Pablo Benitez, quien nos brindará dos magníficas clases. La primera…
Luciene Benedicto, proveniente de San Pablo, Brasil, y recibida en Mausi Sebess de Master Chef, ha trabajado como chef en varios restaurantes en Argentina y el…