Descripción
Descubre el mundo de la Cocina aplicando técnicas internacionales, con explicaciones detalladas paso a paso a lo largo de 20 clases. Algunas de las técnicas que se verán a lo largo de la cursada serán: elaboraciones de platos de restaurantes de 1, 2 y 3 estrellas Michelin, pescados, cocción al vacío, braseados a baja temperatura, preparación de platos de cocina fusión, cocina molecular, variedad de cocciones de carnes, preparación de verduras fermentadas para su conservación, etc… El curso está grabado a 5 cámaras en alta definición para que puedas ver hasta el más pequeño detalle, incluye además el curso de Mundo del vino.
Cocina Internacional Nivel 3 corresponde al primer nivel de la cursada de, Chef Profesional que cuenta con “Certificado Final MasterChef”. Inscríbete y comienza ya mismo!
