¿Como se hace una cazuela de mariscos?
Les compartimos esta deliciosa receta de Cazuela de Mariscos. Cazuela de mariscos: Comenzar Colocando en una cacerola con un hilo de aceite, seguidamente incorporar todas…
Categoría: Platos principales
Feliz Día de la Hamburguesa: Hamburguesa Doble con salsa especial
¡Feliz día de la hamburguesa! Festejamos con ustedes compartiendo una deliciosa receta de Hamburguesa Doble con salsa especial de Cheddar. Masa de pan Brioche:…
Cerdo Agridulce con Arroz Creole
Para que tengan una pequeña vista previa del los cursos cortos de Cocina China y Cocina Asiática les compartimos esta deliciosa receta, sencilla, super sabrosa…
Hamburguesa de Salmón con Salsa de Eneldo ideal para las Pascuas
Comenzar cortando el filet de salmón en fetas de alrededor de 1/2 cm de espesor y cocinarlas en una sartén con un hilo de aceite…
Gnocchi Soufflé de Jamón y Queso
Preparación: Masa de Gnocchi Souffle: Colocar en una cacerola, agua, sal, pimienta, nuez moscada y manteca. Llevar a ebullición. Agregar la harina de una sola…
Bondiola con especias y salsa barbacoa
Se vienen los días de calor y la época de pasar momentos junto a nuestros amigos y familia. Queremos compartir con ustedes esta receta deliciosa…
Carré de cerdo relleno con frutos secos e higos
Comenzar realizando una incisión en el centro del carré con un cuchillo largo de forma tal a poder rellenarlo. Hidratar por 1 o 2 horas…
Risotto Cremoso de 4 quesos y hongos
Comenzar colocando en una cacerola la manteca y saltear los champiñones fileteados y reservar en un bol, a continuación saltear la cebolla bien picada hasta…
Lomo al Champiñon con Papas a la Crema
Sazonar la carne con sal y pimienta y dorar en una sartén de ambos lados con un poco de aceite. Reservar los medallones en un…
Dan Dan Mien
Cuenta la historia que en el siglo XIX, en el sur de Taiwan, un señor llamado Hong Yu Tou, pescador de oficio, tuvo que procurarse…
Curry Tailandés
Te compartimos esta receta muy fácil que te va a hacer lucir como un genio de la cocina. Curry Tailandés: Comenzar a rehogar en…
Risotto de Hongos
Comenzar colocando en una sartén profunda un poco de manteca, calentar y agregar la cebolla. Saltearla hasta que quede tiernam, agregar el ajo picado…
¿TENES FRÍO? TE COMPARTIMOS ESTA RECETA PARA QUE ENTRES EN CALOR: “ESTOFADO DE OSSOBUCO CON PURÉ DE PAPAS RÚSTICO”
ESTOFADO DE OSSOBUCO CON PURÉ DE PAPAS RÚSTICO HOY VAS A COMER EL MEJOR ESTOFADO QUE JAMÁS HAYAS PROBADO, Y NOSOTROS TE VAMOS A ENSEÑAR…
La Mien con Cerdo Salteado
Masa de La Mien: Comenzar mezclando la harina con el agua y amasar intensamente por 30 minutos. Dejar reposar por 6 hs a temperatura ambiente…
Fetuccini de espinaca con salsa de tomates cherry
[:es]Para la masa: En una licuadora colocar los huevos junto con la espinaca congelada y el aceite de oliva y licuar hasta que quede bien…
Pescado en Escabeche
[:es]Comenzar pasando los filetes de pescado despinados dentro de la mezcla de harina, sal y pimienta. Luego freir en un baño de aceite de oliva. Reservar.…
Recetas Master Class de Cocina Costarricense
[:es] MASTER CLASS DE COCINA COSTARRICENSE CON OSCAR CASTRO O’SULLIVAN CAMARONES MR’ JOHN Ingredientes: 50 camarones jumbo 250cc jugo de limones 1 ½ kg de…
Lomo a la pimienta con croquetas de papa
[:es]Para comenzar con la receta del Lomo a la pimienta con croquetas de papa arrancamos limpiando el lomo retirando toda la grasa, porcionar el lomo…
Carré de cerdo con papas Rösti
[:es]Elba Rodriguez la primera ganadora de MasterChef Argentina nos deleita con una preparación aprendida en Mausi Sebess. Carré de cerdo con papas rösti. [youtube]https://youtu.be/tpc-tM2HBTs[/youtube][:]
Alto guiso de “Coto” Fernández de MasterChef Argentina
[:es]”Coto” Fernández del programa MasterChef Argentina nos visitó en Mausi Sebess y nos mostró la verdadera receta del alto guiso. Una receta muy sencilla y…