Descripción
Descubre el mundo de la pastelería aplicando técnicas internacionales, con explicaciones detalladas paso a paso a lo largo de 20 clases. Algunas de las técnicas que se verán a lo largo de la cursada serán: Elaboración de tortas típicas americanas, mousses cocidas, elaboración de macarons, masas tradicionales alemanas, armados invertidos, glaceados, preparaciones de dulces, mermeladas, jaleas y confituras, etc… El curso está grabado a 5 cámaras en alta definición para que puedas ver hasta el más pequeño detalle, incluye además el curso de Mundo del vino.
Pastelería Internacional Nivel 2 corresponde al primer nivel de la cursada de, Pastelero Profesional que cuenta con “Certificado Final MasterChef”. Inscríbete y comienza ya mismo!
