Pane alla ricotta de nuestro curso de cocina

[:es]Compartimos con ustedes la receta del “Pane alla ricotta” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina.

Preparación:

  • Unir y amasar bien todos los ingredientes.
  • Dejar reposar la masa por 15 minutos.
  • Dar la forma deseada (nuditos, brezel…), dejar reposar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño.
  • Pincelar con huevo batido.
  • Cocinar en horno a 190 º C por unos 20 minutos.

Variedades

  • Encima de los panes, se puede espolvorear con semillas de sésamo, amapola, kumel.
  • También pueden ser rellenos de fiambres y dar forma de medialunas, bollitos, pañuelitos…

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