Cozinha Master Chef Avançada

$50 x mês em 5 meses

O curso inclui o módulo de:

  • Cozinha Master Chef Avançada

Para receber o certificado final Master Chef® , você deve concluir os 4 níveis que compõe o curso de “Chef de Cozinha Profissional” e passar em todos os exames correspondentes.

Specs

Categorias: ,

Escolha sua forma de estudar

 ...
Modo: regular
5 PARCÉLAS

Conclua todo o curso em apenas 5 meses. As diferentes matérias serão ativadas mês a mês. Você começará a fazer os módulos básicos para que possa experimentar um pouco da culinária e desenvolver melhor suas técnicas e ao longo dos meses o resto dos níveis serao progressivamente habilitados, aumentando em nível e dificuldade. No total, serão pagas 5 parcelas de igual valor. Essa é a maneira mais fácil de fazer, já que você não precisa se inscrever para cada disciplina separadamente.

 ...
Modo: livre
1 PAGAMENTO ÚNICO

Se você deseja terminar os estudos em menos de 5 meses, esta é a opção para você. Pague o curso completo de Cozinha Master Chef Avançada à vista, e todas as disciplinas serão ativadas de uma vez só. Você poderá aproveitar todas as aulas práticas e teóricas que compõem o curso desde o primeiro dia, sem ter que esperar uma ativação semanal. Você pode passar de um nível para outro rapidamente, ou fazer os 4 níveis de Master Chef simultaneamente. Descubra suas habilidades e não deixe o tempo limitá-lo.

Aprenda todas as técnicas com o curso de Cozinha Master Chef Avançada e torne-se um Chef de Cozinha Profissional de excelência, dominando todas as técnicas que irão deslumbrar os paladares mais exigentes.

Descubra o mundo da culinária aplicando técnicas internacionais, com explicações detalhadas passo a passo ao longo de 20 aulas, junto a chefs premiados internacionalmente.

O curso é gravado com 5 câmeras em alta definição para que você possa ver até o menor detalhe de cada preparo.

Cozinha Master Chef Avançaza corresponde ao primeiro nível, de um total de 4, do curso: Chef de Cozinha Profissional.

Em cada nível, logo de aprovar os exames, receberá um certificado intermediário de estudos.

Ao finalizar todos os níveis, e aprovar cada módulo, poderá receber o “Certificado Final Master Chef®”.

Inscreva-se e comece agora mesmo!

Veja algumas receitas que você aprenderá ao longo do curso

Mausi Sebess é o único instituto a oferecer certificados Master Chef®

Certificados finais com identificação digital única

Mausi Sebess identifica os certificados finais obtidos por alunos que concluíram seus estudos com um código QR único e exclusivo. Esta identificação garante aos alunos a autenticidade das suas certificações, permitindo a qualquer pessoa a quem este documento é apresentado poder verificar a veracidade do mesmo de forma simples e rápida. A tecnologia utilizada para identificar os certificados é a mesma utilizada por grandes universidades em todo o mundo, evitando que sejam falsificados.

Acompanhamento personalizado de Chefs premiados internacionalmente.

Sinta-se acompanhado ao longo de seu curso e não fique com dúvidas. Daremos a você respostas precisas às suas perguntas com nosso suporte técnico profissional. Você terá um canal direto de contato com seus instrutores, que responderão o que você precisa saber para aprimorar suas habilidades culinárias a cada aula. Mariana e Paulo Sebess estarão lá para orientá-lo ao longo de seus estudos para que você possa trabalhar como grandes profissionais.

30 anos liderando a gastronomia internacional

60 mil alunos formados em 54 países do mundo.

Os melhores professores da América Latina

Vencedores de medalhas internacionais e treinados nos mais destacados restaurantes e escolas do mundo. Instrutores com 23 livros publicados.

Cursos práticos

Mãos na massa desde a primeira aula Você pode começar a estudar agora mesmo!

Programa de estudios Cozinha Master Chef Avançada:

Cozinha Master Chef Avançada

Risotos exóticos
Molhos emulsionados estáveis
Preparação de peixes azuis
Clarificação de manteiga
Reduções para aromatizar
Fermentações de verduras
Defumados de carnes
Elaboração de Gremolata
Óleos aromatizados
Conservas: Chutneys
Massas a base de farinha

Trabalhos com sifón e nitrógeno
Manteiga composta
Massas a base de ricota
Puré de hortaliças
Laqueado de carnes
Técnicas para retirar filés de peixe
Técnica Colbert
Técnica de cocção a pressão
Elaboração de um Orzotto
Confitado
Estufado de verduras
Limpeza de cefalópodes

Fondue
Estufado de carnes
Cozimento a vácuo Parte 1
Cozimento a vácuo Parte 2
Elaboração de Vol au Vent
Geleias de frutas
Cozimento a baixa temperatura
Molhos emulsionados estáveis frios
Gastrique
Gratin
Creme prise
Confit de verduras