Confeitaria MasterChef Especializado

$50 x mês em 5 meses

O curso inclui o módulo de:

  • Confeitaria Master Chef Especializado

Para receber o certificado final de MasterChef você deve concluir os 4 níveis que compõe o curso de “Confeiteiro Profissional” e passar em todos os exames correspondentes. 

Escolha sua forma de estudar

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Modo: regular
5 PARCÉLAS

Conclua todo o curso em apenas 5 meses. As diferentes matérias serão ativadas mês a mês. Você começará a fazer os módulos básicos para que possa experimentar um pouco da culinária e desenvolver melhor suas técnicas e ao longo dos meses o resto dos níveis serao progressivamente habilitados, aumentando em nível e dificuldade. No total, serão pagas 5 parcelas de igual valor. Essa é a maneira mais fácil de fazer, já que você não precisa se inscrever para cada disciplina separadamente.

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Modo: livre
1 PAGAMENTO ÚNICO

Se você deseja terminar os estudos em menos de 5 meses, esta é a opção para você. Pague o curso completo de Confeitería Master Chef Especializado à vista, e todas as disciplinas serão ativadas de uma vez só. Você poderá aproveitar todas as aulas práticas e teóricas que compõem o curso desde o primeiro dia, sem ter que esperar uma ativação semanal. Você pode passar de um nível para outro rapidamente, ou fazer os 4 níveis de Confeitaría Profissional simultaneamente. Descubra suas habilidades e não deixe o tempo limitá-lo.

Aprenda todas as técnicas com o curso de Confeitaria MasterChef Especializado e torne-se um Confeiteiro Profissional de excelência, dominando todas as técnicas que irão deslumbrar os paladares mais exigentes.

Descubra o mundo da confeitaria profissional aplicando técnicas internacionais, com explicações detalhadas passo a passo ao longo de 20 aulas, junto a chefs instrutores premiados mundialmente.

O curso é gravado com 5 câmeras em alta definição para que você possa ver até o menor detalhe de cada preparo.

Confeitaria Master Chef Especializado corresponde ao último nível de um total de 4, do curso profissionalizante de Confeiteiro Profissional.

Em cada nível, logo de aprovar os exames, receberá um certificado intermediário de estudos.

Ao finalizar todos os níveis, e aprovar cada módulo, poderá receber o “Certificado Final de Confeiteiro Profissional”.

Inscreva-se e comece agora mesmo!

Veja algumas receitas que você aprenderá ao longo do curso

Mausi Sebess é o único instituto a oferecer certificados MasterChef

Certificados finais com identificação digital única

Mausi Sebess identifica os certificados finais obtidos por alunos que concluíram seus estudos com um código QR único e exclusivo. Esta identificação garante aos alunos a autenticidade das suas certificações, permitindo a qualquer pessoa a quem este documento é apresentado poder verificar a veracidade do mesmo de forma simples e rápida. A tecnologia utilizada para identificar os certificados é a mesma utilizada por grandes universidades em todo o mundo, evitando que sejam falsificados.

Acompanhamento personalizado de Chefs premiados internacionalmente.

Sinta-se acompanhado ao longo de seu curso e não fique com dúvidas. Daremos a você respostas precisas às suas perguntas com nosso suporte técnico profissional. Você terá um canal direto de contato com seus instrutores, que responderão o que você precisa saber para aprimorar suas habilidades culinárias a cada aula. Mariana e Paulo Sebess estarão lá para orientá-lo ao longo de seus estudos para que você possa trabalhar como grandes profissionais.

30 anos liderando a gastronomia internacional

60 mil alunos formados em 54 países do mundo.

Os melhores professores da América Latina

Vencedores de medalhas internacionais e treinados nos mais destacados restaurantes e escolas do mundo. Instrutores com 23 livros publicados.

Cursos práticos

Mãos na massa desde a primeira aula Você pode começar a estudar agora mesmo!

Programa de estudios Confeitaria MasterChef Especializado:

Confeitaria MasterChef Especializado

Folhado rápido
Gel de frutas
Creme cozido: creme de amêndoas
Cocção: forno
Petit Fours
Ganache com diferentes sabores
Massa de bolo de libra: variantes
Creme Frangipane: Creme de confeiteiro+ creme de amêndoas

Massa quebradiça: Sablé Breton
Creme cozido: Creme inglês
Trabalho com gelatina
Temperado de chocolate
Massas de merengue: Macarons
Merengue suizo
Trabalhos com saco de confeitar e bicos
Cobertura para bolos: Glaçage de chocolate elástico

Preparações geladas: Sorbets
Técnica de craquelin
Creme de manteiga a base de Pàte à bombe
Montagem invertido para bolos modernos
Temperado de chocolate
Massa Sucrèe: Método por cremage
Bombons de licor
Massa Fermentada: Savarin