Scones de queso de nuestro curso de cocina

[:es]Compartimos con ustedes la receta de los “Scones de queso” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina.

Preparación:

  • Colocar la manteca pomada en la  batidora con el accesorio Paleta.
  • Batir bien e incorporar el resto de los ingredientes hasta lograr un arenado.
  • Luego agregar los saborizantes y luego los huevos y la crema.
  • Retirar de la batidora y colocar la masa sobre una mesada enharinada.
  • Estirar con un palo de amasar de mas o menos 1 cm de espesor.
  • Enharinar la superficie.
  • Plegar a la mitad y volver a estirar de 1,5 cm de espesor.
  • Con la ayuda de un cortante circular de 5 cm de diametro cortar los scones y disponerlos sobre una hoja de papel manteca.
  • Hornear a 180 ºC por 15 minutos.

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