COOKIES

Las cookies son algo delicioso para la hora del té , el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día. Encantan a chicos y grandes por igual. Existen muchas variedades de masas, texturas, sabores, y colores. Pueden ser saborizadas, rellenas con cremas, helados o simplemente ser servidas solas. En éste curso aprenderán a realizar 16 variedades de cookies, desde las muy clásicas como las chocolate chip cookies, hasta la tradicional lebkuchen alemana, típica de las fiestas navideñas con especias, almendras y chocolate. Con las técnicas aprendidas, podrán con su creatividad, realizar infinidad de combinaciones y sabores.  
· 6 noviembre, 2020
La suscripción al curso tiene una duración de 1 año. Inscríbete ya!

A lo largo del curso de cookies que aprenderán en el curso son: Chocolate chip cookies, double chocolate chip cookies, cookies de halva (mantecol), monster cookies, brownie cookies, cookies de avellanas con nueces, cerezas y pasas, cookies de chocolate con bombones de chocolate y avellanas, cookies de chocolate con dulce de leche, lebkuchen, cookies de frutilla con helado de crema, cookies de encaje, muffin cookies de arándanos, cookies de miel y especias con chocolate blanco, Red velvet cookies rellenas de queso crema, snickerdoodles y cookies de pistacho con maní con chocolate.

El curso está compuesto por videos explicativos, con el paso a paso de cada técnica, grabados con 5 cámaras en alta definición. En cada video podrás ver en detalle cada proceso, para que las preparaciones te salgan perfectas.

Imposible resistirse a tanta dulzura!

Tendrás seguimiento personalizado por Chefs galardonados internacionalmente.
Siéntete acompañado a lo largo de tu cursada y no te quedes con ninguna duda. Te daremos respuestas precisas a tus preguntas con nuestro soporte técnico profesional. Tendrás un canal directo de contacto con tus instructores, quienes te responderán lo que necesites saber para ir mejorando tus habilidades en la cocina clase a clase. Mariana y Paulo Sebess, estarán para guiarte a lo largo de tus estudios para que trabajes como lo hacen los grandes profesionales.

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Certificados finales con identificación digital única

Mausi Sebess identifica los certificados finales que obtienen los alumnos que han finalizado sus estudios con un código de identificación QR, que es único y exclusivo. Esta identificación les asegura a los alumnos la autenticidad de sus certificaciones, haciendo que cualquier persona a la que se presente este documento pueda controlar de manera simple y rápida la veracidad del mismo. La tecnología utilizada para la identificación de los certificados es la misma que usan las grandes universidades a nivel mundial, evitando que puedan ser falsificados.

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30 Años liderando la gastronomía internacional

60 mil alumnos formados en 54 países del mundo.

Los mejores profesores de Latinoamerica

Ganadores de medallas internacionales y formados en los más destacados restaurantes y escuelas del mundo. Instructores con 23 libros publicados.

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Hoy Mausi Sebess es el instituto de artes culinarias de Latinoamérica más premiado en el mundo. Te invitamos a compartir tu pasión por la cocina junto a nosotros.

Mariana Sebess

  • Gran Diploma Le Cordon Bleu con Mención de Honor, Paris;
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing;
  • Gran Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
  • Diplomas Yves Thuries, Toulouse; Culinary Institute of America, New York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education, (Goa, India).

Paulo Sebess

  • Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
  • Diploma Culinary Institute of America, New York
  • Trabajó en el restaurante Paul Bocuse Lyon, Francia (3 Estrellas Michelin).

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El curso incluye

  • 17 Unidades
  • 17 Temas
  • Curso Certificado