COOKIES

Os cookies são deliciosos na hora do chá, café da manhã, lanche ou a qualquer hora do dia. Eles encantam jovens e velhos. Existem muitas variedades de massas, texturas, sabores e cores. Podem ser aromatizados, recheados com cremes, gelados ou simplesmente servidos sozinhos.
· 6 novembro, 2020
A inscrição no curso tem duração de 1 ano. Inscreva-se agora!

Neste curso, aprenderão a fazer 16 variedades de cookies, desde os mais clássicos como os chocolate chip cookies, até os tradicionais lebkuchen alemães, típicos das festas de Natal com especiarias, amêndoas e chocolate.

Com as técnicas aprendidas,poderão, com sua criatividade, fazer uma infinidade de combinações e sabores.

Os cookies que aprenderão no curso são: chocolate chip cookies, double chocolate chip cookies, cookies de halva, monster cookies, brownie cookies, cookies de avelã com nozes, cerejas e passas, cookies de chocolate com bombons de chocolate e avelãs, cookies de chocolate com doce de leite, lebkuchen, cookies de morango com sorvete de creme, cookies de renda, muffin cookies de blueberries, cookies de mel e especiarias com chocolate branco, red velvet cookies recheados com cream cheese, snickerdoodles e cookies de pistache com amendoim com chocolate

O curso é composto por vídeos explicativos, com o passo a passo de cada técnica, gravados com 5 câmeras em alta definição. Em cada vídeo você poderá ver detalhadamente cada processo, para que os seus cookies saiam perfeitos.

Impossível resistir a tamanha doçura!

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Certificados finais com identificação digital única

Mausi Sebess identifica os certificados finais obtidos por alunos que concluíram seus estudos com um código QR único e exclusivo. Esta identificação garante aos alunos a autenticidade das suas certificações, permitindo a qualquer pessoa a quem este documento é apresentado poder verificar a veracidade do mesmo de forma simples e rápida. A tecnologia utilizada para identificar os certificados é a mesma utilizada por grandes universidades em todo o mundo, evitando que sejam falsificados.

Acompanhamento personalizado de Chefs premiados internacionalmente.

Sinta-se acompanhado ao longo de seu curso e não fique com dúvidas. Daremos a você respostas precisas às suas perguntas com nosso suporte técnico profissional. Você terá um canal direto de contato com seus instrutores, que responderão o que você precisa saber para aprimorar suas habilidades culinárias a cada aula. Mariana e Paulo Sebess estarão lá para orientá-lo ao longo de seus estudos para que você possa trabalhar como grandes profissionais.

30 anos liderando a gastronomia internacional

60 mil alunos formados em 54 países do mundo.

Os melhores professores da América Latina

Vencedores de medalhas internacionais e treinados nos mais destacados restaurantes e escolas do mundo. Instrutores com 23 livros publicados.

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Hoje Mausi Sebess é o instituto de artes culinárias latino-americano mais premiado do mundo. Convidamos você a compartilhar conosco sua paixão por cozinhar.

Paulo Sebess

  • Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
  • Diploma Culinary Institute of America, Nova York
  • Trabalhou no restaurante Paul Bocuse (Lyon), e Louis XV, Mônaco, de Alain Ducasse

Mariana Sebess

  • Grande Diploma Le Cordon Bleu com Menção Honrosa, Paris;
  • Grande Diploma Tang School of Culinary Arts, Pequim;
  • Grand Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
  • Diplomas Yves Thuries, Toulouse…

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O curso inclui

  • 17 Capítulos
  • 17 Tópicos
  • Curso com Certificado