IV Semana de la Cocina Italiana en el Mundo 2019
El próximo viernes 6 de diciembre se realizará una clase demostrativa abierta para alumnos y público en general de 14 a 16 hs de PIZZA…
Clase especial Gratuita de Huevos en Polvo de CARNAVE
Inscribite en la clase gratuita de “Uso de Huevos, Yemas, y Claras de alto batido en polvo para preparaciones de pastelería”, que tendrá lugar el próximo…
Cyber Mausi 2019
Se viene el Cyber Mausi en MausiOnline.com, aprovecha un 30% OFF sobre todos los cursos ONLINE de Mausi. Solo tenes que colocar el código CYBERMAUSI2019…
15 Razones para elegir a Mausi Sebess
Esta es una pregunta que se hacen muchas personas a la hora de buscar una buena escuela de cocina en donde realizar sus estudios. Pero…
¿Como se hace una buena Quesadilla de pollo?
Comenzar cortando el pollo en pequeños cubitos, marinarlos con un poco de pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y jugo de limón. Saltear…
Abrimos las inscripciones para el 2020
Ya hemos abierto las inscripciones para nuestro próximo ciclo lectivo del año 2020. El próximo año tendremos muchas novedades en todos nuestros cursos y carreras,…
¿Como se hace un Chipá?
Les compartimos una receta de Chipá digna para compartir. Para realizar un chipá combinar todos los ingredientes en un bol hasta lograr una masa uniforme.…
Nueva edición del libro “El Restaurante”
Ya lanzamos la nueva edición del libro “El Restaurante” Este libro es una Guía práctica para Proyectar y Administrar lugares de comida, escrito por Pedro…
Entre 2 Panes
Mausi Sebess lanza nuevo libro: “Entre 2 Panes”, Hamburguesas, Sandwiches, aderezos y Guarniciones. Es el nuevo libro que lanza Paulo Sebess con todo lo que…
¿Como hacer una paella de mariscos?
Les compartimos esta deliciosa receta de Paella de Mariscos Para realizar una buena paella de mariscos comenzamos colocando aceite de oliva en una buena paellera,…
¿Como hacer un Flatbread con Brie y Pesto?
Les compartimos esta deliciosa receta de Flatbread de Brie y Pesto que es ideal para para una entrada o aperitivo. Comenzar realizando la masa de…
Nuestro MasterChef Oscar “Coto” a Fernandez, un juez codiciado en los campeonatos de cocina
Oscar “Coto” Fernández, aquel querible y entrador participante de MasterChef que provocó la indignación colectiva cuando fue eliminado de la competencia, será jurado en la…
¿Como se hace una cazuela de mariscos?
Les compartimos esta deliciosa receta de Cazuela de Mariscos. Cazuela de mariscos: Comenzar Colocando en una cacerola con un hilo de aceite, seguidamente incorporar todas…
Feliz Día de la Hamburguesa: Hamburguesa Doble con salsa especial
¡Feliz día de la hamburguesa! Festejamos con ustedes compartiendo una deliciosa receta de Hamburguesa Doble con salsa especial de Cheddar. Masa de pan Brioche:…
Sandwich de pollo y relish con pickes
Para el pan: Comenzar colocando en un bol la harina, la sal, la levadura, el lino y la totalidad del agua. Amasar bien hasta obtener…
Empanadas de carne cortada a cuchillo para el 25 de Mayo!
Empanadas para el 25 de Mayo Les compartimos para este 25 de mayo unas deliciosas empanadas cortadas a cuchillo que son para chuparse los dedos.…
Mausi Sebess en la Bodega Andeluna
Andrea Alberdi, nuestra sommelier e instructora del curso introducción al mundo de los vinos, fue la invitada especial de la Bodega Andeluna, de Mendoza. Su…
Cerdo Agridulce con Arroz Creole
Para que tengan una pequeña vista previa del los cursos cortos de Cocina China y Cocina Asiática les compartimos esta deliciosa receta, sencilla, super sabrosa…
MES GOURMET, CON DESCUENTOS DE HASTA EL 80%
Abril es EL MES GOURMET, un evento cultural dedicado a la gastronomía que la empresa GESON S.A. realiza todos los años, desde el 14 de…
Hamburguesa de Salmón con Salsa de Eneldo ideal para las Pascuas
Comenzar cortando el filet de salmón en fetas de alrededor de 1/2 cm de espesor y cocinarlas en una sartén con un hilo de aceite…