PÃES COM FERMENTAÇÃO NATURAL

Aprenda a técnica milenar de panificação feita com massa fermentada natural (Pain au Levain). Cada técnica, cada detalhe de como cortar, preparar e amassar o pão, as características principais de cada um.

· 18 agosto, 2020
A inscrição no curso tem duração de 1 ano. Inscreva-se agora!

Os pães com fermentação natural que serão feitos ao longo deste curso serão: Pão de Cogumelo, Coroa Bordalesa, Pão a campagne, Baguete Rústica, Pizza de Fermento, Calzone de fermento, Pão de espigas, a explicação detalhada de como fazer a cultura do fermento. Não perca este curso incrível filmado com 5 câmeras em alta definição. O curso de pães com fermentação natural é válido por 1 ano. Inclui todas as receitas e explicações passo a passo. Inscreva-se agora!

Siga-nos no FacebookInstagramTwitter y Youtube

Conheça seus professores AQUI

Certificados finais com identificação digital única

Mausi Sebess identifica os certificados finais obtidos por alunos que concluíram seus estudos com um código QR único e exclusivo. Esta identificação garante aos alunos a autenticidade das suas certificações, permitindo a qualquer pessoa a quem este documento é apresentado poder verificar a veracidade do mesmo de forma simples e rápida. A tecnologia utilizada para identificar os certificados é a mesma utilizada por grandes universidades em todo o mundo, evitando que sejam falsificados.

Acompanhamento personalizado de Chefs premiados internacionalmente.

Sinta-se acompanhado ao longo de seu curso e não fique com dúvidas. Daremos a você respostas precisas às suas perguntas com nosso suporte técnico profissional. Você terá um canal direto de contato com seus instrutores, que responderão o que você precisa saber para aprimorar suas habilidades culinárias a cada aula. Mariana e Paulo Sebess estarão lá para orientá-lo ao longo de seus estudos para que você possa trabalhar como grandes profissionais.

30 anos liderando a gastronomia internacional

60 mil alunos formados em 54 países do mundo.

Os melhores professores da América Latina

Vencedores de medalhas internacionais e treinados nos mais destacados restaurantes e escolas do mundo. Instrutores com 23 livros publicados.

Cursos práticos

Mãos na massa desde a primeira aula Você pode começar a estudar agora mesmo!

Descubra quem são seus instrutores

Uma família unida pela mesma paixão! e com uma visão comum: Formar o instituto de mais alto nível da América Latina.

Hoje Mausi Sebess é o instituto de artes culinárias latino-americano mais premiado do mundo. Convidamos você a compartilhar conosco sua paixão por cozinhar.

Mariana Sebess

  • Grande Diploma Le Cordon Bleu com Menção Honrosa, Paris;
  • Grande Diploma Tang School of Culinary Arts, Pequim;
  • Grand Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
  • Diplomas Yves Thuries, Toulouse…

Paulo Sebess

  • Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
  • Diploma Culinary Institute of America, Nova York
  • Trabalhou no restaurante Paul Bocuse (Lyon), e Louis XV, Mônaco, de Alain Ducasse

Compra protegida

Site 100% seguro

Não inscrito

O curso inclui

  • 6 Capítulos
  • 6 Tópicos
  • Curso com Certificado