HAMBÚRGUERES E SANDUÍCHES

No curso de Hambúrgueres e Sanduíches você aprenderá preparações modernas desde a preparação dos pães que acompanham cada sanduíche e hambúrguer, até como devem ser preparadas as carnes e temperos especiais, bem como suas guarnições correspondentes que irão em cada preparação. Ao longo do curso você verá as seguintes receitas: Hambúrguer assado, Hambúrguer de alcatra e rodelas de cebola, Hambúrguer de frango picante, Club Sandwich, Filet o'crunch, Carne de porco desfiada, Pita recheado de cordeiro, Bagels com ovos Ovos mexidos, Pita Falafel com molho tahine, Queijo Philly, Hambúrguer Rústico de Olho de Boi e Pão Rural, entre outras preparações. Não deixe de descobrir este incrível e delicioso percurso, filmado com 5 câmeras em alta definição. A inscrição no curso tem duração de um ano. Inclui todas as receitas e explicações passo a passo. Inscreva-se agora!
Paulo Sebess · 22 setembro, 2020

Sobre o instrutor

Paulo Sebess

Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon), Director / Instructor de la escuela de gastronomía -Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing. Diploma Culinary Institute of America, New York. - Trabajó en el restaurante Paul Bocuse (Lyon), y Louis XV, -Mónaco, de Alain Ducasse. -Miembro del Equipo Nacional que compitió en la Copa del Mundo de Luxemburgo (2002).

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