HAMBURGUESAS & SANDWICHES

En el curso de Hamburguesas & Sandwiches aprenderás preparaciones modernas desde la elaboración de los panes que acompañan cada sandwich y hamburguesa, hasta como se deben preparar las carnes y aderezos especiales, así como también sus correspondientes guarniciones que irán dentro de cada preparación. A lo largo de la cursada se verán las siguientes recetas: Hamburguesa de tapa de asado, Hamburguesa de cuadril y aros de cebolla, Hamburguesa de pollo picante, Club Sandwich, Filet o'crunch, Pulled pork, Pita relleno de cordero, Bagels con huevos revueltos, Pita Falafel con salsa tahine, Philly Cheese, Hamburguesa rústica de ojo de bife y pan de campo, entre otras preparaciones más. No te pierdas descubrir este increíble y delicioso curso, filmado con 5 cámaras en alta definición. La suscripción al curso, tiene una duración de un año. Incluye todas las recetas y explicaciones paso a paso. Inscribite ya!
Paulo Sebess · 22 septiembre, 2020

Sobre el Instructor

Paulo Sebess

Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon), Director / Instructor de la escuela de gastronomía -Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing. Diploma Culinary Institute of America, New York. - Trabajó en el restaurante Paul Bocuse (Lyon), y Louis XV, -Mónaco, de Alain Ducasse. -Miembro del Equipo Nacional que compitió en la Copa del Mundo de Luxemburgo (2002).

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El curso incluye

  • 17 Unidades
  • 18 Temas
  • Curso Certificado