MUNDO DEL VINO

En el curso ONLINE de enología aprenderás el análisis sensorial, como se debe degustar un vino, análisis olfativo y gustativo, los diferentes estilos y varietales, el ciclo vegetativo, el proceso y elaboración de vino es espumantes, el roble y el vino, los distintos tipos de tapones utilizados, maridaje con vinos y comidas, el servicio del vino y como se hace la estiba entre otros temas más. La inscripción tiene una validez de 90 días.
Paulo Sebess · 4 agosto, 2020

Sobre el Instructor

Paulo Sebess

Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon), Director / Instructor de la escuela de gastronomía -Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing. Diploma Culinary Institute of America, New York. - Trabajó en el restaurante Paul Bocuse (Lyon), y Louis XV, -Mónaco, de Alain Ducasse. -Miembro del Equipo Nacional que compitió en la Copa del Mundo de Luxemburgo (2002).

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