Saudações do nosso aluno formado Hubert Reyes! Atualmente é Diretor de Programa da World Chefs Association Feed the Planet, da República Dominicana. Sua especialidade: gastronomia sustentável. Atuando junto às comunidades ribeirinhas, agricultores, restaurantes e hotéis, é responsável por treinar na melhoria dos hábitos alimentares em prol do meio ambiente. Além desta importante posição, Hubert é chef executivo da famosa confeitaria de Santo Domingo há sete anos (https://www.pastryreposteria.com/)