De trabalhar com Thomas Keller a virar a sous chef executiva do Davio´s Northern Italian Steak House.

É Com grande alegria que nossa ex-aluna peruana, Paola Jaimes Samanez, uma profissional das artes culinárias formada em 2010…Não só conseguiu superar a pandemia, mas agora mora em Dallas, Texas, e virou a sous-executive chef da Churrascaria Davio´s Northern Italian Steakhouse!

Ela teve anteriormente a honra de conhecer e trabalhar com Thomas Keller, premiado como o melhor chef dos EUA em 1996, e dono do icônico restaurante French Laundry em Napa Valley, Califórnia. “Melhores lembranças para toda a equipe Mausi!” termina seu e-mail!

Parabéns Paula… você é um exemplo de talento e perseverança para todos os nossos formados. (na foto de 3, o da esquerda é Thomas Keller, ao lado está a Paola… e suas duas colegas).

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