Egresados exitosos

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12 julio, 2016

Alumnos exitosos: Arielo Galdini

Te mostramos la historia de Arielo Galdini, egresado 2010 de Mausi, actualmente vive en Barcelona donde tiene su propia pizzería «Tomasso». Nos cuenta desde allí su experiencia y su paso...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE BRASIL: Mariana Martelli fue contratada para coordinar y ser profesora de un curso de gastronomía en la Universidad Filadelfia

de Londrina, Paraná. Poco después, ganó en un concurso publico la cátedra de Panificación y Pastelería del Instituto Federal de Santa Catarina, en Florianópolis donde ahora dicta clases. Se enorgullece...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE MÉXICO: Antonio Chay, socio y co-autor de Chez Céline , la panadería-pastelería de Playa del Carmen

que montaron con nuestros alumnos  franceses Ronny y Céline, además de estar al frente de las ventas de sus productos en toda la Riviera Maya, está armando un  importante centro...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE ECUADOR: Juan Carlos Cordones Muñoz es actualmente chef de cocina fría del Hilton Colón

de Quito y chef propietario de un restaurant gourmet en la turística ciudad de Villa de San Miguel de Ibarra. Bravo, Juan Carlos! Los turistas podrán disfrutar de tus exquisiteces!


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE COLOMBIA: Erik Felipe Contreras es sous-chef del restaurante La Despensa de Rafael

nominado el mejor restaurante nuevo 2010 por el diario El Tiempo y mejor nuevo restaurante por la revista La Barra, de Bogotá


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE COLOMBIA: Román Correa, egresado en el año 2005, es en la actualidad director académico de cocina de la Fundación Universitaria del Área Andina

y el responsable de la del programa de formación  Técnico Profesional en Artes Culinarias. Es un orgullo para nosotros, Román! Nuestras felicitaciones por tus logros!


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE BUENOS AIRES: Me recibí fines de 2010 de Pastelero y actualmente estoy montando “Delicias Dulces y Saladas Sin Gluten Erica Black”

especialmente diseñadas para personas celiacas en la localidad de la Lucila. Por el momento trabajo por pedidos (particulares y negocios que deseen obtener alimentos seguros). En un futuro no muy...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE ECUADOR: “Soy accionista y administrador de uno de los caterings más grandes de Ecuador (AmazonEventos Cia. Ltda)” escribe Diego Gonzalo Arias Marmol.

Damos servicio a más de 4000 comensales diariamente. También pertenezco a la Asociación Ecuatoriana de Chefs y conduzco 250 personas que trabajan en distintos puntos del país. Mis saludos y...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE BUENOS AIRES: “Estoy trabajando en lo que elegí”, escribe Salvador Carrillo

“en el restaurante Atalaya,  en Chascomus», la parada obligatoria de todos los que desde Buenos Aires se dirigen a la costa atlántica Si bien la cocina es sencilla, nuestras medialunas...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

CUADRO DE HONOR DE LOS EGRESADOS EXITOSOS DE MAUSI SEBESS

Ellos triunfaron. Tu también puedes ! CUADRO DE HONOR DE LOS EGRESADOS EXITOSOS DE MAUSI SEBESS ARGENTINOS · Gonzalo Benavídez, Cocinero Profesional, ganador del premio “Chef del mejor restaurante no...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE COSTA RICA: Un negocio propio en mi país Costa Rica es lo que tengo, amigos”, nos escribe Mhey Lann Apuy Muñoz.

Pastelería Gourmet y Chocolatería es mi especialidad. Todo se hace contra pedidos, tengo una págína en Facebook que se llama Chocolate y Miel por si gustan entrar. Saludos a todas...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE TURQUÍA: Mauro Carminatti a bordo de un yacht privado

Qué tal, amigos y colegas de Mausi! Estoy trabajando como Chef Ejecutivo a bordo de un yacht privado, el BI´n Date Too Así es como un uruguayo que estudió en...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE BRASIL: Manuela Segala, agradecida por lo aprendido en Mausi, nos cuenta que volvió a Brasil dode se perfeccionó con chefs franceses en Sao Paulo

Ahora se dedica a dar clases y atender su propia confitería Confeitaria Copacabana- en Santa María, Rio Grande do Sul. Parabéns Manuela! Faz papo de anjo no seu local?


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE ECUADOR: Juan Caballero “Trabajo como docente de la Universidad Tecnológica Equinoccial

dictando clases en las  areas de panadería, pastelería,  cocina  y cocina latinoamericana” nos cuenta Juan Caballero. “Llevo dos años como docente y les agradezco muchísimo todo lo que aprendí en...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE COLOMBIA: Exitazo el de Leandro Carvajal! Publicó “Cocina Colombiana Saludable”

El libro mas vendido en Colombia en las navidades del 2006 Chef Ejecutivo de varios restaurantes entre ellos “8-18 Cartagena”, premiado como el mejor de la Costa Atlántica por la...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE BUENOS AIRES: Daniela De Toro, egresada como Profesional en Artes Culinarias, hace 6 años que trabaja como chef patissier en el Alvear Palace Hotel.

Agradece al Instituto el haberla postulado como pasantes  para La Bourgogne donde tras casi dos años de servicio pasó al la pastelería internacional del hotel, un ícono de Buenos Aires....


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE NUEVA ZELANDA: Gonzalo Barros Montero, uno de nuestros chefs argentinos nos escribe desde Auckland

Contándonos que está trabajando en el hotel PULLMAN de la empresa ACCOR como chef de partie. “Tuve mi primera experiencia  en el hotel como de commis chef pero rápidamente he...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE BUENOS AIRES: Marina Carrara, de contratada en La Bourgogne

El mejor restaurante francés de Buenos Aires  abrió con una colega, egresada también de Mausi una casa de té –Clásicos Sabores. Sus funciones de madre la apartaron por unos meses...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE COLOMBIA: “Les cuento –escribe Valentina Bedoya- que tengo mi restaurante

DE COLOMBIA: “Les cuento –escribe Valentina Bedoya- que tengo mi restaurante “Valentinas Bistro». Desde que llegue emprendí mi perfeccionamiento trabajando con Victoria Acosta en su restaurante Platillos Voladores, uno de...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

DE PANAMÁ: Pablo Bolívar Aguilar, acaba de abrir una cafetería en Panamá

DE PANAMÁ: Pablo Bolívar Aguilar,  acaba de abrir una cafetería  en Panama y le está yendo muy bien! Trabaja con Miguel Pezo, chileno y Arnulfo Peñalba, panameño, ambos compañeros egresados...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
9 mayo, 2011

De EE.UU: Trabajando en Beverly Hills, Los Ángeles, California, Jorge del Busto

está a cargo de la pastelería  y la panadería del restaurante francés “Bouchon Bistro” En forma paralela está montando su negocio de “chef a domicilio”  con un  novedoso concepto de...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
18 octubre, 2010

UN EGRESADO ARGENTINO EN EL BURJ-AL-ARAB, DE DUBAI

Nuestro egresado Daniel Bonapartian, de la Argentina, fue seleccionado entre una gran cantidad de postulantes para trabajar en el único hotel 7 estrellas del mundo, el Burj-Al-Arab, de Dubai.Esta designación...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
18 octubre, 2010

DE MÉXICO, HONG KONG, EL SALVADOR, PANAMÁ, ECUADOR, FRANCIA, CHIPRE Y PUERTO RICO

Nuestros alumnos que trabajan fuera de la Argentina en los últimos meses nos han enviado numerosos mails contándonos historias de éxitos profesionales, algo que caracteriza a nuestros graduados y estimula...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
28 mayo, 2010

MÁS ALUMNOS EXITOSOS!

De la ciudad de Guatemala, de Durango (México), de Marbella (España) y de Tokyo recibimos testimonios de los éxitos profesionales de nuestros egresados. ¡Como para no estar orgulloso de su...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos
28 mayo, 2010

EGRESADOS EXITOSOS

Los exitosos nos escriben…y nosotros, orgullosos! Miguel Guido Tort y Levy Nyx, desde México; Fabián Di Paolo y Magdalena Román desde Nueva York; Emilio Larghi desde Londres y Ariel Lettieri...


Por Mausi Sebess en Egresados exitosos