25 marzo, 2020

Ravioles Capresse por nuestro alumno Homero Ghibaudo Ruggieri

Compartimos con ustedes esta exquisita receta elaborada por nuestro alumno de la Tecnicatura Homero Ghibaudo Ruggieri. Se merece un aplauso!!!

Ingredientes

Para la masa:
Harina 0000 500 grs
Huevos 5 unidades
Puré de remolacha ½ taza
Sal c/n
Aceite 1C

Para el relleno:
Tomates secos hidratados 10 unidades
Albahaca c/n
Castañas de cajú 50 grs
Mozzarella 200 grs