Compartimos con ustedes la receta de “Pollo al curry” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina.

Preparación:

  • Colocar una sartén al fuego con aceite, verter la cebolla picada.
  • Dorar.
  • Poner sal a gusto.
  • Cuando este transparente, agregar el morrón y el pollo, todo cortado en tiras.
  • Revolver y cocinar bien.
  • Agregar tomate cortado en cubos, y las arvejas (precocidas o de lata).
  • Verter la leche de coco.
  • En un bowl mezclar el curry con un poco de caldo para disolver, y luego agregar a la sartén.
  • Salpimentar a gusto.
  • Disponer la preparación en un plato colocando el arroz, y por encima, la preparación de pollo al curry.