11 diciembre, 2018

Pane alla ricotta de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta del “Pane alla ricotta” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina.

Preparación:

  • Unir y amasar bien todos los ingredientes.
  • Dejar reposar la masa por 15 minutos.
  • Dar la forma deseada (nuditos, brezel…), dejar reposar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño.
  • Pincelar con huevo batido.
  • Cocinar en horno a 190 º C por unos 20 minutos.

Variedades

  • Encima de los panes, se puede espolvorear con semillas de sésamo, amapola, kumel.
  • También pueden ser rellenos de fiambres y dar forma de medialunas, bollitos, pañuelitos…