Recetas

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4 diciembre, 2018

Pan Artesano

Colocar la harina en un bol, junto con la levadura, separadamente la sal, agregar la totalidad del agua y amasar hasta lograr una masa suave y lisa, dejar puntear por...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Panes y Acompañamientos
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27 noviembre, 2018

Torta Rogel

En esta oportunidad queremos compartirles un delicioso postre que siempre es bienvenido en todas las mesas dulces, una exquisita “Torta Rogel”. Preparación: Colocar en un bol la harina, hacer un...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
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21 noviembre, 2018

Bondiola con especias y salsa barbacoa

Se vienen los días de calor y la época de pasar momentos junto a nuestros amigos y familia. Queremos compartir con ustedes esta receta deliciosa para disfrutar en buena compañía....


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
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12 noviembre, 2018

Tiramisú

Preparación: Humedecer bien las vainillas en un recipiente con el café ya disuelto y azucarado y el licor de café. Batir las yemas con el azúcar hasta que queden de...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
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23 octubre, 2018

Cheesecake de dulce de leche

Comenzar procesando las galletitas y mezclar con la manteca derretida. Colocar en la base de un aro de 20 cm de diámetro con aluminio en la base. En la batidora...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
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17 octubre, 2018

Carré de cerdo relleno con frutos secos e higos

Comenzar realizando una incisión en el centro del carré con un cuchillo largo de forma tal a poder rellenarlo. Hidratar por 1 o 2 horas en el oporto los higos,...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
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8 octubre, 2018

Risotto Cremoso de 4 quesos y hongos

Comenzar colocando en una cacerola la manteca y saltear los champiñones fileteados y reservar en un bol, a continuación saltear la cebolla bien picada hasta transparentar revolviendo continuamente. Seguidamente agregar...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
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17 septiembre, 2018

Torta Mousse de Chocolate

Compartimos con ustedes esta receta del story de Mausi Sebess en Instagram. ¿Todavía no nos estás siguiendo? unite AQUI! y mirá todas las recetas todos los días lunes. Para la masa...


Por Mausi Sebess en Postres
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13 agosto, 2018

Satay de Pollo

Dejar en remojo con agua 12 palitos de brochette. Cortar las pechugas de pollo en tiras a lo largo unos 2 o 3 cm de ancho. Disponer las tiras de...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Entradas
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7 agosto, 2018

Curry Tailandés

Te compartimos esta receta muy fácil que te va a hacer lucir como un genio de la cocina.   Curry Tailandés: Comenzar a rehogar en una cacerola con el aceite...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
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3 agosto, 2018

Risotto de Hongos

Comenzar colocando en una sartén profunda un poco de manteca, calentar y agregar la cebolla.   Saltearla hasta que quede tiernam, agregar el ajo picado junto con el arroz. Cocinar...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
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4 septiembre, 2018

Lomo al Champiñon con Papas a la Crema

Sazonar la carne con sal y pimienta y dorar en una sartén de ambos lados con un poco de aceite. Reservar los medallones en un plato separado. En la misma...


Por Mausi Sebess en Platos principales
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27 agosto, 2018

Dan Dan Mien

Cuenta la historia que en el siglo XIX, en el sur de Taiwan, un señor llamado Hong Yu Tou, pescador de oficio, tuvo que procurarse una manera de sobrevivir los...


Por Mausi Sebess en Platos principales
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24 julio, 2018

¿TENES FRÍO? TE COMPARTIMOS ESTA RECETA PARA QUE ENTRES EN CALOR: “ESTOFADO DE OSSOBUCO CON PURÉ DE PAPAS RÚSTICO”

ESTOFADO DE OSSOBUCO CON PURÉ DE PAPAS RÚSTICO HOY VAS A COMER EL MEJOR ESTOFADO QUE JAMÁS HAYAS PROBADO, Y NOSOTROS TE VAMOS A ENSEÑAR COMO HACERLO. Receta: Comenzar sazonando...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
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24 mayo, 2018

Locro

¡Feliz 25 de Mayo!, compartimos con todos nuestros seguidores la receta del “Locro” Preparación: Comenzar colocando en remojo, en abundante agua y por separado, el poroto y el maíz durante...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
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15 mayo, 2018

La Mien con Cerdo Salteado

Masa de La Mien: Comenzar mezclando la harina con el agua y amasar intensamente por 30 minutos. Dejar reposar por 6 hs a temperatura ambiente bien tapado. Pasadas las 6...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
23 febrero, 2016

SATE MALAYSIA DAN KUAH KACANG (SATAY MALAYO CON SALSA DE MANÍ)

Vean la receta en vivo en YOUTUBE [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=qXGNJEHmdi8[/youtube]


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
23 febrero, 2016

RENDANG AYAM PEDAS (POLLO PICANTE RENDANG)

Puedes ver la clase del reconocido Chef Wan de Malasia en nuestro canal de youtube. [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=qXGNJEHmdi8[/youtube]


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
23 febrero, 2016

DALCA KAMBING (CORDERO DALCA)

Puedes ver la clase completa en nuestro canal de youtube: [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=qXGNJEHmdi8[/youtube]


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
13 enero, 2016

Fetuccini de espinaca con salsa de tomates cherry

Para la masa: En una licuadora colocar los huevos junto con la espinaca congelada y el aceite de oliva y licuar hasta que quede bien liquido y la espinaca hecha...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
29 octubre, 2015

Vorí Vorí

Colocar en una cacerola todos los ingredientes picados, cubrir con agua y cocinar por 1 hora. Por otro lado colocar en un bola las harinas junto con un poco del...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Entradas
26 octubre, 2015

Pescado en Escabeche

Comenzar pasando los filetes de pescado despinados dentro de la mezcla de harina, sal y pimienta. Luego freir en un baño de aceite de oliva. Reservar. Cortar la cebolla y el...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
5 octubre, 2015

Recetas Master Class de Cocina Costarricense

MASTER CLASS DE COCINA COSTARRICENSE CON OSCAR CASTRO O’SULLIVAN CAMARONES MR’ JOHN Ingredientes:  50 camarones jumbo 250cc jugo de limones 1 ½ kg de hojuelas de plátano verde frito con...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Ensaladas y Tartas saladas
30 julio, 2015

Lemon Pie

Preparación de la masa: Mezclar la manteca pomada con el azúcar, incorporar las yemas y agregar de a poco la harina previamente tamizada y agregar la ralladura de limón. Trabajar...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
13 julio, 2015

Milanesas de Mozzarella con coulis de tomates

Comenzar colocando en un bol los huevos junto con el ajo picado, el perejil picado, sal y pimienta. Batir bien hasta que quede todo bien unido. Seguidamente cortar rodajas del...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Entradas
15 junio, 2015

Torta Selva Negra

Preparación: Batir las claras a nieve, agregar el azúcar de a poco, luego incorporar las yemas hasta que esté bien cremoso, el cacao amargo y la harina. Mezclar en forma...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
13 mayo, 2015

Huevos a la nieve con almendras caramelizadas

Preparación: Huevos a la nieve: Batir las claras a nieve. De a poco, ir agregando el azúcar. Una vez que estén firmes, formar quenelles y pochearlos en la leche hirviendo....


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
1 abril, 2015

TORTA ROGEL

Preparación: Colocar en un bol la harina, hacer un hoyo y agregar el azúcar, yemas, huevo, agua, alcohol, y la manteca blanda. Unir bien todo, amasar ,dejar descansar 10 min....


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
10 febrero, 2015

Sfija o Fatay

Comenzar colocando en un bol la harina junto con el agua, la sal, levadura y amasar hasta dejar una masa suave, agregar el aceite de oliva y continuar amasando hasta...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Entradas
27 enero, 2015

Lomo a la pimienta con croquetas de papa

Para comenzar con la receta del Lomo a la pimienta con croquetas de papa arrancamos limpiando el lomo retirando toda la grasa, porcionar el lomo en medallones de 150 grs...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
11 diciembre, 2014

Receta de Pan Dulce Genovés

Preparación: Para realizar la receta de pan dulce, comenzar colocando en un bol la harina, seguidamente incorporar el agua, leche, huevos, sal (levadura bien separada de la sal),  azúcar y...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Panes y Acompañamientos
5 agosto, 2014

Carré de cerdo con papas Rösti

Elba Rodriguez la primera ganadora de MasterChef Argentina nos deleita con una preparación aprendida en Mausi Sebess. Carré de cerdo con papas rösti. [youtube]https://youtu.be/tpc-tM2HBTs[/youtube]


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
28 julio, 2014

Alto guiso de “Coto” Fernández de MasterChef Argentina

“Coto” Fernández  del programa MasterChef Argentina nos visitó en Mausi Sebess y nos mostró la verdadera receta del alto guiso. Una receta muy sencilla y ideal para los días de...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
10 julio, 2014

Bolas de fraile

Comenzar colocando en un bol o sobre la mesada, la harina, junto con la sal, los huevos, leche y la levadura. Amasar hasta lograr una masa suave y homogénea. Cuando...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Panes y Acompañamientos
1 julio, 2014

Spaghetti Carbonara


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
23 junio, 2014

Hawaiian Steak

Comenzar realizando la marinada combinando todos los ingredientes en una cacerola y llevando al fuego hasta que rompa hervor. Seguidamente cortar los bifes de 200 a 220 grs cada uno....


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
10 junio, 2014

Torta Mausi Sebess

Batir los huevos con el azúcar, a punto letra, agregar la harina tamizada con la sal y el cacao amargo, perfumar con la ralladura, mezclando suavemente. Enmantecar y enharinar una asadera....


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
1 junio, 2014

Pollo al limón chino

Preparación: Cortar el pollo en tiras. Mezclar las claras con la fécula de maíz y hundir las tiras de pollo en la mezcla. Calentar el aceite en un wok y cocinar...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Platos principales
29 mayo, 2014

Torta quebrada de chocolate “Una torta emblema de Mausi Sebess”

Para la torta quebrada de chocolate, derretir la manteca a Baño María, agregar el chocolate. Mezclar. Batir las yemas con el azúcar a punto letra. Juntar el chocolate dentro de...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
27 mayo, 2014

Parfait de Café

Preparación Parfait Colocar en una cacerola el azúcar y el agua hasta cubrir. Cocinar el almíbar a punto bolita (120º- 124°C). Batir las yemas hasta que queden blancas, e ir incorporando...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Postres
6 diciembre, 2013

Sopa de Cebolla Gratinada

Cortar la cebolla en aros. En una cacerola colocar manteca y dorar las cebollas con sal y una pizca de azúcar (deben quedar muy oscuras). Agregar la harina y revolver...


Por Mausi Sebess Escuela de Cocina en Entradas
18 abril, 2014

Bruschettas de verano de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de la “Tarta de pollo con morrones y aceitunas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Entradas
18 octubre, 2010

Pan de nuez de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta del “Pan de nuez” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Entradas
18 octubre, 2010

Langos (Pan Húngaro)

Compartimos con ustedes la receta del “Langos (Pan Húngaro)” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Entradas
18 octubre, 2010

Sopa de champiñones

Compartimos con ustedes la receta de la “Sopa de champiñones” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Entradas
18 octubre, 2010

Risotto de hongos de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta del “Risotto de hongos” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Entradas
18 octubre, 2010

Sopa de fideos chinos de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de la “Sopa de fideos chinos” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Entradas
18 octubre, 2010

Pulpo a la gallega de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta del “Pulpo a la gallega” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Hervir el pulpo por 30...


Por Mausi Sebess en Entradas
18 octubre, 2010

Empanada tipo salteña de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de la “Empanada tipo salteña” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Colocar aceite en una cacerola,...


Por Mausi Sebess en Entradas
18 octubre, 2010

Pizzetas de mozzarella de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de la Pizzetas de mozarella que forma parte de nuestra amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina.


Por Mausi Sebess en Ensaladas y Tartas saladas
18 octubre, 2010

Cazuela de mariscos colombiano

Compartimos con ustedes la receta de “Cazuela de mariscos colombiano” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Colocar en una cacerola con...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Supremas de pollo laqueadas de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Supremas de pollo laqueadas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Mostacholes italianos de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Mostacholes italianos” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Pizzetas de mozzarella de nuestros cursos de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Pizzetas de mozzarella” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Carré de cerdo con chutney

Compartimos con ustedes la receta del “Carré de cerdo con chutney” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Conejo a la mostaza de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Conejo a la mostaza” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Pollo al curry de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Pollo al curry” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Langostinos con salsa agridulce

Compartimos con ustedes la receta de “Langostinos con salsa agridulce” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Mero con salsa de roquefort

Compartimos con ustedes la receta de “Mero con salsa de roquefort” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Niños envueltos con puré de papas duquesa

Compartimos con ustedes la receta de “Niños envueltos con puré de papas duquesa” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:    


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Bacalao gratinado y croquetas

Compartimos con ustedes la receta de “Bacalao gratinado y croquetas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Pollo tandoori con fideos de arroz

Compartimos con ustedes la receta de “Pollo tandoori con fideos de arroz” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Goulash Húngaro de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Goulash Húngaro” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Chicken pie de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Chicken pie” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Picaña con papas rústicas

Compartimos con ustedes la receta de “Picaña con papas rústicas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Costillitas de cerdo con salsa de grosellas

Compartimos con ustedes la receta de “Costillitas de cerdo con salsa de grosellas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Merluza negra con ensalada de hinojos

Compartimos con ustedes la receta de “Merluza negra con ensalada de hinojos” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:  


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Pollo al vino tinto con papas a la crema

Compartimos con ustedes la receta de “Pollo al vino tinto con papas a la crema” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Costillita de cordero estilo marroquí

Compartimos con ustedes la receta de “Costillita de cordero estilo marroquí” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación      


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Chicken pie de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de  “Chicken pie” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:      


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Terrina de ternera con salsa cumberland

Compartimos con ustedes la receta de “Terrina de ternera con salsa cumberland” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Chilli & Beans de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Chilli & Beans de nuestro curso de cocina” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:  ...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Spaguetti a la carbonara de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Spaguetti a la carbonara” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Bondiola de cerdo con puré de batatas

Compartimos con ustedes la receta de “Bondiola de cerdo con puré de batatas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación:


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Sopa de fideos chinos

Compartimos con ustedes la receta de “Sopa de fideos chinos” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Cocinar los fideos por 8...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Fondue de queso de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Fondue de queso” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Frotar en el recipiente donde se...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Lomo a la mostaza con papas rösti

Compartimos con ustedes la receta de “Lomo a la mostaza con papas rösti” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Rallar las...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Empanadas tipo salteñas

Compartimos con ustedes la receta de “Empanadas tipo salteñas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Comenzar dorando en una cacerola la...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Ojo de bife con puré de calabaza

Compartimos con ustedes la receta de “Ojo de bife con puré de calabaza” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Comenzar cortando...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Pollo al curry

Compartimos con ustedes la receta de “Pollo al curry” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Colocar una sartén al fuego con...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Bondiola de cerdo envuelta en panceta con puré de batatas caramelizados

Compartimos con ustedes la receta de “Bondiola de cerdo envuelta en panceta con puré de batatas caramelizados” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Paella Mausi Sebess de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Paella Mausi Sebess” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación Comenzar colocando aceite en una paellera...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Ñoquis con salsa All’ Arrabbiata de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de “Ñoquis con salsa All’ Arrabbiata” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación Comenzar colocando las papas...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Ribs de cerdo con salsa barbacoa y ensalada cole slawI

Compartimos con ustedes la receta de “Ribs de cerdo con salsa barbacoa y ensalada cole slawI” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina....


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Cerdo cocido dos veces

Compartimos con ustedes la receta de “Cerdo cocido dos veces” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Cocinar la panceta al vapor...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Panqueques gratinados

Compartimos con ustedes la receta de “Panqueques gratinados” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de cocina. Preparación: Salsa Bechamel: Colocar la manteca en una...


Por Mausi Sebess en Platos principales
18 octubre, 2010

Granité de champagne de nuestro curso de pastelería

Compartimos con ustedes la receta del “Granité de champagne” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Lemon pie de nuestro curso de pastelería

Compartimos con ustedes la receta del “Lemon pie” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación: Para comenzar colocar en un bol la...


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Flambé de frutas con helado

Compartimos con ustedes la receta del “Flambé de frutas con helado” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Bavaroise de chocolate

Compartimos con ustedes la receta de la “Bavaroise de chocolate” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Copa selva negra de nuestro curso de pastelería

Compartimos con ustedes la receta de la “Curso de pastelería” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:      


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Mousse de maracuyá de nuestro curso de cocina

Compartimos con ustedes la receta de la “Mousse de maracuyá” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación: Realizar un almíbar colocando el...


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Charlotte de frambuesas de nuestro curso de pastelería

Compartimos con ustedes la receta del “Charlotte de frambuesas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:      


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Apple pie americano de nuestro curso de pastelería

Compartimos con ustedes la receta de la “Apple pie americano” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:      


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Cheese cake de chocolate blanco

Compartimos con ustedes la receta del “Cheese cake de chocolate blanco” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:      


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Torta de chocolate con mousse de dulce de leche

Compartimos con ustedes la receta de la “Torta de chocolate con mousse de dulce de leche” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería....


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Tarta de frutos secos

Compartimos con ustedes la receta de la “Tarta de frutos secos” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:      


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18 octubre, 2010

Flan de coco y dulce de leche

Compartimos con ustedes la receta del “Flan de coco y dulce de leche” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:    ...


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18 octubre, 2010

Torta de cioccolato de nuestro curso de pastelería

Compartimos con ustedes la receta de la “Torta de cioccolato” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:      


Por Mausi Sebess en Postres
18 octubre, 2010

Torta de chocolate con frutillas

Compartimos con ustedes la receta de la “Torta de chocolate con frutillas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro curso de pastelería. Preparación:  


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