NESTLÉ PROFESSIONAL® y Mausi Sebess te ayudan en tu negocio.
Desde Nestle Professional conocemos los retos a los que se enfrentan los locales de gastronomía de hoy en día: necesidad de brindar mejores productos, a…
Hawaiian Steak
[:es]Comenzar realizando la marinada combinando todos los ingredientes en una cacerola y llevando al fuego hasta que rompa hervor. Seguidamente cortar los bifes de 200…
Bolsa de trabajo 16 de Junio 2014
Mausi Sebess esta en la búsqueda de un Chef Pastelero, esta puede ser tu oportunidad! No esperes más CONTACTATE AHORA! FECHA 16 DE JUNIO EMPRESA…
Torta Mausi Sebess
[:es]Batir los huevos con el azúcar, a punto letra, agregar la harina tamizada con la sal y el cacao amargo, perfumar con la ralladura, mezclando…
Bolsa de trabajo y pasantías
Verónica Ferreyra, de Interlatina Cultural Exchange SRL nos visitará el jueves 12 de junio a las 17hs para contarnos acerca del programa VISAH2B, ya que…
Espacio de práctica y consultas
El próximo horario donde podrás acceder al espacio de práctica y consultas será el viernes 27 de junio a las 14:30hs. Debes anotarte en recepción…
Curso corto en Junio de Sushi y Mini Cakes
Este mes ofreceremos dos cursos cortos que todo profesional debería dominar: sushi y mini cakes. Mini cakes serán dos clases de tres horas los jueves…
Taller de quesos TREGAR “Encuentro sensorial con el queso”
El taller se desarrollará la apreciación sensorial de los quesos en forma amena y placentera, comprendiendo los mensajes de color, aroma, sabor y textura. Cuáles…
Bolsa de Trabajo 2 de Junio 2014
Adjuntamos la bolsa de trabajo para nuestros alumnos del instituto. Estos puestos fueron solicitados en esta última semana. Recomendamos a los alumnos interesados de Mausi…
Pollo al limón chino
[:es]Preparación: Cortar el pollo en tiras. Mezclar las claras con la fécula de maíz y hundir las tiras de pollo en la mezcla. Calentar el aceite…
Torta quebrada de chocolate “Una torta emblema de Mausi Sebess”
[:es]Para la torta quebrada de chocolate, derretir la manteca a Baño María, agregar el chocolate. Mezclar. Batir las yemas con el azúcar a punto letra.…
Master Class de cocina Thailandesa
La embajada Real Thailandesa junto a la escuela de cocina Mausi Sebess tienen el agrado de invitarlo a una clase especial que será dictada por…
Parfait de Café
[:es] Preparación Parfait Colocar en una cacerola el azúcar y el agua hasta cubrir. Cocinar el almíbar a punto bolita (120º- 124°C). Batir las yemas hasta…
La importancia de las comidas antes de cada partido de la copa del mundo
La importancia de una determinada comida antes de cada partido. La FIFA premia a los cocineros que terminan entre los tres primeros lugares. Aquí algunas…
Graduación de La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA
Este mes de mayo se dió lugar a la graduación de los alumnos de La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA, donde nuestra alumna Stephany Shyu…
Mausi Sebess en China
La semana pasada Mariana y Paulo Sebess estuvieron dictando clases magistrales en la escuela VTC de Hong Kong. También luego de varios días de preparaciones…
Bruschettas de verano de nuestro curso de cocina
[:es]Compartimos con ustedes la receta de la “Tarta de pollo con morrones y aceitunas” que forma parte de la amplia variedad de preparaciones de nuestro…
Mausi Jobs – Bolsa de Trabajo de Mausi Sebess
Ofertas laborales exclusiva para alumnos y ex-alumnos de Mausi Sebess. Como siempre Mausi Sebess buscando las ofertas mas variadas tanto a nivel nacional como internacional.…
Master Chef Técnicas de Cocina Profesional
[:es] Introducción. (Pag. 3) Seguridad e higiene en el lugar de trabajo. (Pag. 7) Utilización de cuchillos. (Pag. 9) Afilado de cuchillos. (Pag. 10)) Utilización…
Master Chef Técnicas de Pastelería Profesional
[:es] Introducción. (Pag. 3) Seguridad e higiene en el lugar de trabajo. (Pag. 9) Masas quebradas / Masas secas (Pag. 11 ) Masas quebradas Introducción –…